串原にへぼだけ食べに500kmも走るのもどうかと思ったので、帰りに恵那のえなてらすによって栗きんとんを買う。お目当ては栗くらべ。2種類あったので両方買った。
ってことでいくつかレビュー
≪恵那川上屋≫
味が濃い。砂糖の甘さ、栗の甘さがしっかり。砂糖のくどさはそれほど目立たない。食感はシットリ系。明確な味が好みの人にはいいかも。
≪松浦軒本店≫
味が薄い。砂糖の甘さはかなり控えめ、その分、栗の甘さが・・・と言いたいところだけど、栗の甘さもあまり感じられない。食感はどっちかというとパサパサ系。ほのかで繊細な素朴な味が好みの人向け?
≪大木菓子舗≫
栗のかけら(と言ってもかなり小さい)が入ってて面白い食感。食感はシットリかな。結構好きかも。
≪良平堂≫
砂糖の甘さはほとんど感じない。栗の甘さ前面に押し出してる感じ?食感はシットリかな。栗が好きな人にはオススメ。
≪菓舗ひとつばたご≫
大木菓子舗と同じく栗のかけらが。こちらの方が大きい。栗の甘さよりは砂糖の甘さのほうが強いかも。
≪恵那寿や≫
菓舗ひとつばたごと同じく栗のかけらが。大きさも一緒くらいかな。砂糖の甘さよりは栗の甘さのほうが強いかも。菓舗ひとつばたごとは味付けが逆かな。